Como manejar el sobrepeso y la obesidad infantil

 La infancia es un periodo que debemos aprovechar para crear buenos hábitos alimenticios, de educación, descanso e higiene en los niños. Es importante que  estos lleven una alimentación variada y equilibrada, sin privarlos de nutrientes esenciales como los carbohidratos y grasas, ya que ellos están en una etapa de crecimiento y desarrollo tanto físico como mental.

Embarazadas deben tomar leche Pasteurizada

Es un hecho que consumir productos lácteos provee una gran cantidad de beneficios a nuestra salud, sin embargo, se debe tener cuidado al momento de seleccionarlos, especialmente aquellos derivados de leche cruda sin pasteurizar, ya que estos pueden contener bacterias dañinas al organismo humano, especialmente en personas de avanzada edad, niños y embarazadas, cuyas defensas no están al 100%.

El Calcio y EL Hierro. Nutrientes que compiten por la absorción.

Sabemos que estos minerales son esenciales para nuestro cuerpo y su consumo debe ser adecuado y regular. Por un lado tenemos el Hierro, que se encarga de mantener los niveles de Hemoglobina en niveles óptimos para el correcto trasporte del oxigeno y dióxido de carbono en el torrente sanguíneo, aumenta las defensas y actúa en una variedad de reacciones químicas en nuestro organismo. Por otro lado, El Calcio, unos de los minerales con mayor presencia porcentual en nuestro cuerpo, esta presente en nuestra estructura ósea y en nuestros dientes, interviene en el proceso de coagulación de la sangre, transmisión de estímulos nerviosos y la regulación de la frecuencia cardíaca, su consumo previene la osteoporosis.

El Huevo. ¿Alimento dañino o saludable?

El huevo es un alimento que tiende a generar polémica en ciertas discusiones, y es que a este siempre se le ha erróneamente asociado con ser nocivo para la salud. Se dice que eleva peligrosamente los niveles de colesterol en la sangre, que incrementa las probabilidades de sufrir de enfermedades cardiovasculares he incluso que aumenta el riesgo de diabetes. Lo cierto es que estas afirmaciones no podrían estar más alejadas de la realidad.